Frühauf Mühle
Wir heißen Sie herzlich willkommen! Seit 1932 stehen wir für handwerkliche Qualität, Tradition und regionale Verbundenheit. In unserer Mühle und Bäckerei in St. Andrä im Lavanttal produzieren wir mit viel Liebe und Sorgfalt eine Vielzahl hochwertiger Produkte, von Mehl und Brot über Nudeln bis hin zu Futtermitteln.
Unsere handgefertigten Backwaren sind ein Geschmackserlebnis, das Sie nicht verpassen sollten. Lassen Sie sich von unseren Produkten überzeugen und entdecken Sie die Welt der Frühauf Mühle – wo Tradition auf das ehrliche Handwerk treffen.
Mehl
Schonend hergestellt
Unser Mehl wird schonend vermahlen. Aufgrund unserer altbewährten Walzenstühle, die noch von Hand eingestellt werden und somit das entscheidende „Fingerspitzengefühl“ erfordern, sorgen wir dafür, dass unser Roggen-, Weizen- und Dinkelmehl seine natürliche Qualität und Frische behält. Ein perfekter Begleiter für Ihre Backkreationen – wo Tradition auf den ehrlichen Genuss trifft.
Brot
Mit Liebe produziert
Unser Brot wird aus einfachen, hochwertigen Zutaten hergestellt. Natursauerteig, Mehl, Wasser, Salz, Gewürze und Zeit – mehr braucht es nicht. Die lange Ruhezeit und die handwerkliche Herstellung verleihen unserem Brot seinen unvergleichlichen Geschmack und seine Bekömmlichkeit.
Nudel
Handgemacht aus besten Zutaten
Unsere Nudeln werden in liebevoller Handarbeit aus den besten eigenen Zutaten hergestellt. Speziell gesiebter Hartweizengrieß und frische Eier der Familie Scharf garantieren höchste Qualität und Frische. Genießen Sie den Unterschied hausgemachter Nudeln aus der Frühauf Mühle!
Futtermittel
Sorgfältig ausgewählt
Unsere Roggen- und Weizenkleie, die bei der Mehlverarbeitung anfallen, werden als hochwertiges Futtermittel verkauft. Ergänzt durch Zukaufprodukte unseres vertrauenswürdigen Partners Likra, bieten wir Ihren Tieren nur das Beste. Qualität, auf die Sie sich verlassen können.
Infos und Neuigkeiten
Erfahren Sie die neuesten Entwicklungen und Ereignisse der Frühauf Mühle. Regionalität und Werte sind uns wichtig. Christian Salzmann teilt regelmäßig Einblicke und Gedanken mit Ihnen.
Sei achtsam!
Worauf Sie bei Lebensmitteln wirklich achten sollten
Sensibler Magen?
Wie traditionelles Brot helfen kann
Erleben Sie die Frühauf Mühle hautnah und genießen Sie beim Besuch unseres Hofladens auch interessante Einblicke in unsere Kunstmühle.
