Welche Mehlsorten bietet die Frühauf Mühle an?
Wir bieten Roggen-, Weizen- und Dinkelmehl aus eigener Produktion an. Unser Mehl wird schonend gemahlen, um die Nährstoffe und den natürlichen Geschmack zu erhalten.
Wie lange hält sich das Brot der Frühauf Mühle ?
Unser handwerklich hergestelltes Brot hat eine natürliche Haltbarkeit von etwa 7 Tagen bei entsprechender trockener Lagerung. Die lange Teigführung trägt zur guten Haltbarkeit bei.
Welche Zutaten verwendet die Frühauf Mühle für ihr Brot?
Unser Brot wird ausschließlich aus natürlichen Zutaten hergestellt: Mehl, Wasser, Salz, Natursauerteig und gemahlene Gewürze. Wir verzichten komplett auf künstliche Zusatzstoffe.
Wo kann ich die Produkte der Frühauf Mühle kaufen?
Unsere Produkte sind auf vielfältige Weise für Sie erhältlich:
Direktverkauf:
Besuchen Sie uns direkt in der Frühauf Mühle. Unsere Öffnungszeiten sind:
- Montag – Freitag: 09:00 – 17:00 Uhr
- Samstag: 08:00 – 12:00 Uhr
Regionale Märkte:
Unsere Produkte finden Sie auch in folgenden regionalen Märkten:
- Adeg
- Billa
- Billa+
- Nah & Frisch
- EUCO
- Lagerhaus
- Spar
- Graf´s Markt Cafe
Zustellungen:
Wir beliefern auch verschiedene Einrichtungen wie:
- Pizzerias
- LFS
- Kindergärten
- Bezirksaltersheim
- Cafino
- Haus der Region
Hauszustellungen:
Auf Wunsch liefern wir Ihnen unsere Produkte direkt nach Hause, im Raum Wolfsberg.
Was macht die Nudeln der Frühauf Mühle besonders?
Unsere Nudeln werden aus reinem Hartweizengrieß (Durum) und frischen Eiern der Familie Scharf in liebevoller Handarbeit hergestellt. Sie sind frei von Farbstoffen und bieten einen authentischen, natürlichen Geschmack.
Probieren Sie auch unsere extra dünnen Spezialnudeln für Ihre Nudelsuppe. Sie werden keine feineren Nudeln am Markt finden. Der Geschmack dieser Nudeln ist einfach unverkennbar.
Was ist der Unterschied zwischen Ihrem Brot und industriellem Brot?
Unser Brot wird nach traditionellen Verfahren mit Natursauerteig und langer Teigführung hergestellt. Es enthält keine künstlichen Zusatzstoffe, was es bekömmlicher und geschmackvoller macht als industrielles Brot. Ein weiterer wichtiger Unterschied: Ihr Einkauf unterstützt wesentlich die Region und trägt durch die deutlich kürzeren Transportwege zur Senkung des CO2-Fußabdrucks bei.
Sind Ihre Produkte auch für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten geeignet?
Ja, viele unserer Produkte, wie unser Natursauerteigbrot, sind besonders gut verträglich und frei von künstlichen Zusatzstoffen, was sie ideal für Menschen mit empfindlichem Magen macht. Unser Brot wird garantiert ohne Weizenmehl oder Backhefe hergestellt. Bitte beachten Sie, dass Roggen von Natur aus Gluten enthält und daher nicht glutenfrei ist.
Bieten Sie auch saisonale Produkte an?
Ja, zur Oster- und Weihnachtszeit bieten wir spezielle saisonale Produkte wie unseren traditionellen Reindling an. Diese können Sie vorbestellen oder direkt bei uns kaufen.
Woher bezieht die Frühauf Mühle ihre Rohstoffe?
Wir beziehen unser Getreide aus der Region oder aus Österreich und legen großen Wert auf Qualität und Nachhaltigkeit. Unsere Futtermittel beziehen wir zusätzlich von vertrauenswürdigen Partnern wie Likra. Unsere Produkte sind garantiert gentechnikfrei.
Kann ich die Betriebsstätte der Frühauf Mühle besichtigen?
Ja, wir bieten Betriebsbesichtigungen an. Wenn Sie in unserem Geschäft einkaufen, bekommen Sie automatisch Einblicke in unsere Kunstmühle, da sich das Geschäft direkt im Erdgeschoß der Mühle befindet. Für Kindergärten und Schulen bieten wir auf Wunsch auch gerne organisierte Betriebsbesichtigungen an. Kontaktieren Sie uns einfach, um einen Termin zu vereinbaren und sehen Sie, wie wir unsere Produkte herstellen.
Haben Sie noch Fragen?
Falls Sie in unseren FAQ nicht die gewünschten Informationen finden oder weitere Fragen haben, stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung. Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren – wir sind für Sie da und helfen Ihnen gerne weiter!